Bar & Restaurant Coordinator
Brænder du igennem i din kontakt med mennesker og falder service, planlægning og struktur dig naturligt, vil du ikke tøve med at blive en del af Royal Arena-holdet som Bar & Restaurant Coordinator.
Vi søger en dygtig koordinator, med kendskab til vin, bar- og restaurantdrift, som har sans for detaljen og vil være med til at skabe fantastiske oplevelser for vores gæster, med særligt fokus på gæsterne i vores mest eksklusive barer og restauranter.
Du bliver en del af vores F&B team og følger hvert arrangement hele vejen fra planlægning, over afvikling til efterfølgende evaluering. Sideløbende har du, sammen med resten af teamet, ansvaret for træningen af vores Royal Rebels, så de er velforberedte og har de rette redskaber, til at kunne levere en ekstraordinær og nærværende service.
Overordnede ansvarsområder:
- Træning og motivation af medarbejdere.
- Fødevaresikkerhed. Ansvarlig for at processer, maskiner og catering partnere i alle bar- og restaurantområder overholder fødevarelovgivningen. Vi tager hygiejne ekstremt seriøst og forventer, at du gør det samme.
- Udvikling af sortiment. I samarbejde med teamet ansvarlig for at sikre udvalget af mad og drikkevarer.
- Vagtplanlægning. Ansvarlig for vagtplanlægning.
- Bar- og restaurantopstilling og atmosfære Ansvarlig for at sikre lokationerne er opstillet optimalt og klar til hvert arrangement med det nødvendige udstyr og den rette mængde varer til at sikre afviklingen er både effektiv og præget af godt humør.
- Lagerstyring Månedlige statusoptællinger samt opfølgning på afvigelser.
- Procesoptimering: Observere og forbedre arbejdsprocesserne i barer og restauranter.
- Arbejdsredskaber til medarbejdere. Kontinuerlig opdatering og digitalisering af Royal Rebels arbejdsværktøjer såsom checklister, briefinger, spildlister, allergenlister, evalueringsskemaer mv.
Profil
Vi søger en kollega, som har gåpåmod, et glimt i øjet og har let til smil. Det er vigtigt, du har øje for kvalitet, har overblik og styr på detaljer – og du er en ørn til at planlægge og organisere.- Uddannelse inden for hospitality, handel, service, eller har minimum 3 års erfaring fra vin, bar- eller restaurantdrift
- Du sætter en ære i at gøre dig umage, arbejder struktureret og følger altid opgaverne helt i mål
- Du skal være dygtig til kommunikation såvel skriftligt som mundtligt på dansk og engelsk og er fortrolig med Office-programmerne, særligt Excel, PowerPoint og Outlook
- Du trives i samarbejdet med andre, og elsker at vidensdele og brainstorme på nye ideer og koncepter med dine kollegaer
- Det falder dig naturligt at give en hånd med, hvis en kollega har brug for hjælp og du arbejder godt, selv når tempoet er højt
- Du vil gerne være med til at sikre Royal Arena er Europas bedste arena for vores arrangører og gæster
Det er et job med stor variation i arbejdstiden, så du skal være motiveret samt have mulighed for aften- og weekend-arbejde.
Vi tilbyder- Pension, helbredssikring og andre goder
- En levende arbejdsplads med højt humør og tempo i en af Danmarks mest ikoniske bygninger
- Et meget varieret job med ansvar, indflydelse og mulighed for at præge servicekoncepter i et team med store ambitioner
- 21 engagerede, kompetente og omsorgsfulde kolleger i en ekstrem flad og fokuseret organisation, der vil gå gennem ild og vand for at fastholde og udvide Royal Arenas succes
- Et hold på 500 dygtige Royal Rebels, der gør deres yderste for at skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster.
Royal Arena er Danmarks førende multifunktionelle arena, der kan rumme op til 16.500 gæster. Fra koncerter med de største danske og internationale artister, musicals, tv-, stand-up- og familieshows til sportsbegivenheder tilbyder vi gæsterne oplevelser i verdensklasse.
Vi er en del af Live Nation Entertainment – verdens største arrangør af live-underholdning.
Live Nation har forpligtet sig til princippet om lige beskæftigelsesmuligheder for alle medarbejdere og til at opretholde et inkluderende arbejdsmiljø uden diskrimination og chikane. Alle ansættelser hos Live Nation er baseret på forretningsbehov, jobkrav og individuelle kvalifikationer uden hensyn til race, hudfarve, religion eller tro, national, social eller etnisk oprindelse, politisk synspunkt, køn (herunder graviditet), alder, fysisk, psykisk eller sensorisk handicap, hiv-status.
Ansøgningsfrist: Senest d. 24. november 2024.
Interviews afholdes løbende.
Forventet start: 1. januar 2025.
Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.