[ref. n99396602] Kok/ernæringsassistent/cater eller lignende søges til Viborg Katedralskole
Brænder du for at lave en sund og varieret kost inden for både det kolde og varme køkken? Så er det måske dig, vi søger til en spændende fuldtidsstilling på Viborg Katedralskole.
Du vil indgå i et stærkt mindre team med en køkkenleder, bager, kokke, cater og køkkenassistenter. Der er højt til loftet og god mulighed for at udvikle dig i et stærkt team med forskellige faglige baggrunde. Du vil blive en del af et team fordelt på to køkkener på to lokationer indenfor kort afstand.
Om jobbet
Med reference til køkkenlederen vil du sammen med det øvrige køkkenteam sikre, at skolens profil, værdier og diversitet bliver afspejlet i maden - altid med fokus på den rigtige kvalitet og gode smagsoplevelse. Kantinerne er åbne på skoledage, og omfatter kantinen på kollegiet og skolens kantine.Herudover er der personalefrokost og maden i forbindelse med arrangementer på skolen køkkenets ansvar. Ferie følger skolernes ferie og arbejdstiden ligger mellem 07.00-19.00, der vil være weekendarbejde ca. hver 7. uge i tidsrummet 07.00-12.00.
Mere specifikt vil du arbejde med:
- Udarbejdelse, fremstilling og tilberedning af spændende og kreative menuer til morgenmad, frokost, aftensmad, møder og arrangementer - koldt, varmt, saltaer og bagværk i henhold til menuplanen
- Komme med inspiration til valg af råvarer
- Assisterer køkkenlederen i den daglige drift
- Varemodtagelse
- Egenkontrol og rengøring
- Kassebetjening og servicering af skolens elever
- Ad-hoc opgaver
Om dig
Vi forestiller os, at du er køkkenuddannet eks. kok, cater eller ernæringsassistent. Du evner at tilberede en bred vifte af menuer indenfor både det varme og det kolde køkken samt skabe en god madoplevelse. Desuden trives du med at du kan få lov til at udfolde din kreativitet og bidrage med inspiration til menuplanen og arbejdsprocesserne.
Derudover forventer vi, at du:
- Er kreativ og interesseret i madlavning
- Har en positiv indstilling
- Er kulinarisk nysgerrig og nytænkende
- Er imødekommende og kan lide samværet med kolleger og elever, og du møder folk i øjenhøjde
- Kan bevare overblikket og sikre, at maden tilberedes indenfor rette deadline, med øje for den gode kvalitet.
- Du har en systematisk tilgang til dine opgaver med sans for detaljen
- Trives i et miljø med løbende udfordringer og forandringer
Om Viborg Katedralskole
Viborg Katedralskole er et af Danmarks ældste gymnasier med ca. 1100 elever og har udover gymnasieelever også den engelsksprogede IB-uddannelse på skolen. Foruden skolen er der tilknyttet et kollegiet, hvor unge mennesker fra hele Danmark og resten af verden bor.Kollegiets kerneværdi er, at det er eleverne har et hjem med en tryg atmosfære i et fantastisk fællesskab med plads til at være sig selv.
Vil du videre mere: www.viborgkatedralskole.dk
Har du spørgsmål mv. omkring jobbet, er du velkommen til at kontakte køkkenleder Karin Doktor på 27143474 på hverdage i dag tidsrummet 07.00-15.00