Køkkenchef søges til Restaurant NorR – Marselisborg Havn, Aarhus C

apartmentSmag & Slægt ApS placeAarhus calendar_month 

Brænder du for at stå i spidsen for et køkken, hvor kvalitet, sæsonens råvarer og gastronomisk håndværk er i fokus? Er du en stærk leder, der motiverer dit team og sikrer høj kvalitet i både à la carte og selskabsserveringer? Så er det måske dig, vi leder efter!

Om Restaurant NorR

NorR ligger smukt placeret på Marselisborg Havn og byder gæsterne på en afslappet, nordisk-inspireret spiseoplevelse med udsigt til vandet. Vi har en kombination af à la carte-servering og selskaber, hvor vi sætter en ære i at levere veltilberedte retter af høj kvalitet.

Om jobbet

Som køkkenchef på NorR bliver du ansvarlig for: Udvikling og sammensætning af menuer med fokus på sæsonens bedste råvarer

Ledelse og motivation af køkkenteamet
Planlægning og afvikling af både à la carte og selskaber
Varebestilling, lagerstyring og egenkontrol
Sikring af et godt samarbejde mellem køkken og tjenerstab

At være en aktiv del af den daglige drift i køkkenet

Om dig
Du er faglært kok og har solid erfaring fra lignende stillinger
Du trives i en lederrolle og er vant til at gå forrest med højt humør og stærk faglighed
Du har erfaring med både à la carte og selskaber – og ved, hvordan man planlægger effektivt
Du er struktureret, økonomisk bevidst og forstår vigtigheden af et velfungerende køkken

Du brænder for madlavning og går op i kvalitet, smag og æstetik

Vi tilbyder
En spændende stilling i en veletableret restaurant med ambitioner
Frihed til at præge menukortet og sætte dit eget præg på køkkenet
Et stærkt team og et godt arbejdsmiljø

Gode arbejdsforhold og løn efter kvalifikationer

Opstart: Hurtigst muligt Lyder det som noget for dig?

Send din ansøgning og CV til job@meresmag.dk, hvor du skriver "køkkenchef NorR" i emnefeltet – vi indkalder løbende til samtaler.

Vi glæder os til at høre fra dig!

local_fire_departmentHaster

Nomelle søger assisterende køkkenchef

apartmentNomelle ApSplaceAarhus
Nomelle søger assisterende køkkenchef Bliv en central del af Nomelle og stå for den daglige drift i køkkenet! Er du passioneret omkring kokkefaget, elsker at gøre dig umage, værdsætter samarbejde med lokale leverandører og trives i en struktureret...
apartmentSmag & Slægt ApSplaceAarhus
Brænder du for både a la carte og selskabsdrift? ?️ Er du en struktureret og erfaren leder, der motiveres af at skabe smagsoplevelser i særklasse? Restaurant Anker søger en køkkenchef, der kan stå i spidsen for vores køkken og sikre høj kvalitet...
apartmentHotel Papirfabrikken A/SplaceSilkeborg, 41 km fra Aarhus
med teamet og køkkenchefen.  •  Kvalitetssikring af mad og præsentation – du går forrest for at sikre, at vores retter lever op til Radisson-standarder.  •  Sikring af friske råvarer og minimalt spild.  •  Udvikling af menuer og koncepter i samarbejde...