Leder af køkken og restaurant

DSI Margrethegårdens køkken og restaurant søger ny køkkenleder og restaurantchef, som sammen med resten af teamet vil være med til at give vores gæster en fantastisk oplevelse med kompromisløs service hver dag.

DSI Margrethegården er et kollektivhus med i alt 192 boliger og tilhørende køkken og restaurant. Der er en købmand, som drives af frivillige.

Restauranten serverer både kold og varm mad og bespiser dagligt ca. 50-60 beboere på Margrethegården. Herudover står køkken og restaurant for arrangementer og selskaber for både beboere og udefrakommende gæster.

• At du er faguddannet kok, cater, gastronom eller køkkenleder og er fagligt stærk
• At du har engagement, kvalitetsbevidsthed, visioner og stolthed for det, du serverer
• At du er kreativ og proaktiv i forhold til madtrends og kan tænke nyt
• At du er en erfaren leder, der roligt og med overblik på en positiv og motiverende måde formår at sikre en styring og koordinering af de forskelligartede opgaver
• At du laver vagtplaner og opretholder den daglige optimering heraf
• At du har erfaring med økonomistyring og budgetopfølgning
• At du har erfaring med udregning af priser på arrangementer
• At du er en aktiv ressource, der viser vejen i arbejdet i køkkenet og restauranten
• At du i forbindelse med løsningen af de administrative og planlæggende opgaver er en stabil bruger af IT
• At du kan optimere og videreudvikle daglige arbejdsgange og rutiner i samarbejde med køkkenets øvrige personale
• At du er ansvarsbevidst, mødestabil og loyal over for virksomheden
• At du er serviceminded og yder dit bedste for gæsterne både før, under og efter deres besøg
• At du sikrer et godt fysisk, psykisk og socialt arbejdsmiljø

• Et engageret køkkenteam bestående af fire faste medarbejdere + timelønnede
• Stor indflydelse på udviklingen af konceptet i køkken og restaurant
• Funktionær ansættelse med pension
• Løn efter kvalifikationer
• 5 ugers ferie efter Ferieloven og yderligere 5 feriefridage
• Sundhedsforsikring

Ansøgning

Send din ansøgning vedlagt CV via knappen ”Ansøg” senest d. 23. februar 2025.

Har du spørgsmål eller ønsker yderligere information om stillingen, er du velkommen til at kontakte daglig leder Annette Mårtensson på tlf. 2597 4611. Du er også velkommen til at komme på besøg til en kop kaffe og se køkken og restaurant.

Start: 1. april 2025

Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.