Souschef søges til Alsik Hotel og Spa
Er du vores nye passioneret souschef, der elsker at bidrage til kulinariske oplevelser i topklasse? Vil du være en vigtig støtte i flere spændende køkkener, hvor du får mulighed for at bringe din faglighed, erfaring og kreativitet i spil? Så er dette jobbet for dig!
Vi søger lige nu en souschef, der kan samarbejde med vores dygtige team og bidrage til at skabe smagfulde og mindeværdige måltider.
Om jobbet:
Som souschef hos os får du mulighed for at arbejde i flere forskellige køkkener, hvor du støtter op om den daglige drift og bidrager til den kulinariske udvikling. Du bliver en vigtig sparringspartner for køkkenchefen og teamet samt hjælper med at sikre, at kvalitet og innovation er i højsædet.Du supporter i udviklingen af menuer, optimering af arbejdsgange og bidrager til at skabe et positivt og inspirerende arbejdsmiljø. Du trives med at arbejde i et højt tempo og formår at bevare overblikket og yde støtte til teamet.
Du har en grundlæggende interesse for både mad og vin og lægger vægt på at arbejde med friske og bæredygtige råvarer. Du motiveres af at gøre en forskel – både for gæster og kolleger – og sætter en ære i at levere høj kvalitet hver gang.
Dine opgaver:
- Support til drift: Assistere med den daglige drift af køkkenerne – herunder planlægning, forberedelse og afvikling af service.
- Kreativ sparring: Bidrage med idéer og input til udvikling og tilpasning af menuer i samråd med køkkenchefen.
- Teamarbejde: Understøtte og samarbejde med kolleger og være en positiv drivkraft i køkkenet.
- Kvalitet: Hjælpe med at sikre, at råvarer og retter lever op til vores høje standarder.
- Tværfagligt samarbejde: Arbejde tæt sammen med køkkenchefen og ikke mindst front-of-house og sikre en helhedsoplevelse for gæsterne.
- Erfaring: Du har solid erfaring som souschef eller fra lignende stillinger og er vant til at arbejde i inden a la carte eller i selskabs- og konferencekøkkener.
- Passion: Du brænder for madlavning og trives med at støtte op om et stærkt team.
- Samarbejdsevner: Du er en holdspiller og arbejder struktureret og effektivt sammen med andre.
- Overblik: Du kan holde hovedet koldt og bevare fokus, også når der er travlt.
Vi tilbyder:
- Fantastisk arbejdsmiljø: Vi arbejder tæt sammen og har fokus på samarbejde og positiv energi.
- Mulighed for faglig udvikling: Du får lov at bidrage og lære i et miljø med høje ambitioner og dygtige kollegaer.
- Løn: Vi tilbyder en attraktiv løn baseret på erfaring og indsats.
- Gode vilkår: Vi vægter trivsel højt og tilbyder gode arbejdstider og rammer.
Er du klar til at tage næste skridt i din karriere?
Bliv en del af vores fantastiske team og vær med til at skabe uforglemmelige madoplevelser for vores gæster. Vi søger en souschef, der med engagement og faglig stolthed vil bidrage til at løfte kvaliteten og understøtte vores team.
Ansøg nu – vi glæder os til at høre fra dig!
Samtaler gennemføres løbende, indtil den rette kandidat er fundet.
Om Steigenberger Alsik Hotel og Spa:
Hotellet ligger på Sønderborgs smukke, gamle havnefront, hvor moderne arkitektur, nytænkende byggeri og imponerende kunst møder historiens vingesus, byens puls og den enestående natur langs Flensborg Fjord. Det smukke Hotel Alsik og Spa er et af Danmarks mest indbydende og spændende hoteller.Hotellet, der er kendetegnet ved et smagfuldt nordisk design og naturlige materialer, er en del af den berømte arkitekt Frank Gehrys masterplan for Sønderborgs havnefront. Fra de stilfulde og topmoderne værelser og suiter er der udsigt over både Sønderborg by og et af Danmarks smukkeste fjordlandskaber.
Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.